Pečicí a grilovací rošt do trouby

Originální víceúčelový rošt B/S/H/ 00577170 je příslušenství určené pro vybrané trouby a sporáky Bosch, Siemens, Neff a Gaggenau. Slouží jako pevná nosná plocha pro pečicí formy, zapékací nádoby, pekáče a další nádobí vhodné do trouby. Lze jej používat také k přímému grilování vhodných potravin.

Rošt je vyroben z chromované oceli a má rozměry přibližně 455 × 375 × 30–31 mm. Menší rozestupy mezi jednotlivými pruty zvyšují stabilitu nádob a omezují jejich naklánění nebo propadávání mezi příčkami.

Výrobce uvádí maximální zatížení 16 kg. Rošt je vhodný pro trouby s výklopnými dveřmi, bočně zavěšenými dveřmi i pro vybraná provedení s výsuvným pečicím vozíkem. Vhodnost pro konkrétní spotřebič je však vždy nutné ověřit podle úplného E-Nr. a výrobního indexu.

Katalogové číslo 00577170 nahrazuje starší díl 17002714. Balení obsahuje 1 kompletní chromovaný rošt. Pečicí plech, hluboký univerzální plech, teleskopické výsuvy, boční závěsné rošty ani další příslušenství nejsou součástí dodávky.

K čemu rošt slouží?

Rošt vytváří uvnitř trouby stabilní plochu, která současně umožňuje proudění horkého vzduchu kolem připravovaného pokrmu nebo nádoby.

Je vhodný zejména jako podklad pro:

• dortové a koláčové formy,
• formy na chléb a pečivo,
• zapékací nádoby,
• pekáče a hrnce vhodné do trouby,
• nádoby z varného skla nebo keramiky určené pro pečení,
• mražené pokrmy připravované podle pokynů výrobce,
• rošty a nádoby používané při pečení masa,
• další kuchyňské nádobí schválené pro použití v troubě.

Při odpovídajícím programu a podle návodu konkrétní trouby lze na rošt položit také vhodné potraviny přímo, například:

• steaky,
• klobásy,
• menší porce masa,
• zeleninu určenou ke grilování,
• pečivo nebo jiné potraviny, u kterých má horký vzduch proudit ze všech stran.

Při přímém grilování potravin vždy umístěte do nižší úrovně vhodný univerzální plech nebo grilovací nádobu, pokud to vyžaduje návod trouby. Zachytí odkapávající tuk, šťávu a drobné části potravin.

Kdy může být potřeba výměna?

Výměna roštu může být potřebná zejména tehdy, když:

• je některý nosný prut prasklý nebo uvolněný,
• je rám roštu výrazně prohnutý nebo zkroucený,
• rošt po zasunutí v troubě nestojí vodorovně,
• se při zatížení nadměrně prohýbá,
• je některá boční vodicí část deformovaná,
• rošt nelze rovnoměrně zasunout do obou stran vedení,
• se při vysouvání zachytává o závěsný rošt nebo výsuv,
• je chromovaný povrch na velké ploše odloupnutý,
• jsou na kovu výrazná korozní ložiska,
• vznikly ostré kovové hrany,
• je rošt poškozený po pádu nebo silném nárazu,
• byl přetížen těžkou nádobou,
• se původní rošt ztratil nebo chybí.

Menší barevné změny nebo běžné stopy používání nemusejí znamenat, že je nutná výměna. Rozhodující je pevnost konstrukce, rovinnost, neporušenost spojů a bezpečné uložení v troubě.

Vlastnosti

• Výrobce: B/S/H/
• Katalogové číslo: 00577170
• Zkrácené označení: 577170
• Typ dílu: víceúčelový pečicí a grilovací rošt
• Další označení: kombinovaný rošt, drátěný rošt nebo pečicí mřížka
• Určení: vybrané trouby a sporáky
• Materiál: ocel
• Povrchová úprava: chromování
• Barva: stříbrná, chromovaná
• Šířka: přibližně 455 mm
• Hloubka: přibližně 375 mm
• Výška: přibližně 30 až 31 mm
• Maximální zatížení: 16 kg
• Vhodnost do myčky nádobí: ano
• Obsah balení: 1 rošt
• Nahrazuje: 17002714

Součástí dodávky není pečicí ani univerzální plech, grilovací nádoba, boční vedení, teleskopický výsuv, pečicí vozík, držák, madlo ani kompletní trouba.

Provedení a rozměry

Rošt tvoří pevný obvodový rám a soustava rovnoběžných kovových prutů. Úzké rozestupy mezi pruty poskytují stabilní oporu i pro menší pečicí formy a nádoby.

Výrobcem uváděné rozměry jsou:

• Celková šířka: přibližně 455 mm
• Celková hloubka: přibližně 375 mm
• Celková výška: přibližně 30 až 31 mm
• Maximální přípustné zatížení: 16 kg

Některé oficiální katalogy uvádějí výšku 30 mm, jiné 31 mm. Rozdíl vychází ze zaokrouhlení nebo způsobu měření a neoznačuje jinou variantu výrobku.

Rozměry jsou důležitým, nikoli však jediným kontrolním údajem. O kompatibilitě rozhoduje také:

• tvar levé a pravé vodicí hrany,
• provedení přední a zadní části rámu,
• pracovní výška roštu,
• šířka vnitřního prostoru trouby,
• rozestup bočních závěsných roštů,
• provedení teleskopických výsuvů,
• konstrukce pečicího vozíku,
• katalogové přiřazení podle úplného E-Nr. spotřebiče.

Jiný rošt se stejnou přibližnou šířkou nemusí být kompatibilní. Odlišný tvar bočních hran může způsobit, že rošt nebude možné zasunout, bude se naklánět nebo nebude bezpečně spočívat na vedení.

Obchodní označení příslušenství

Díl 00577170 se v oficiálních katalozích objevuje také pod obchodními označeními příslušenství jednotlivých značek:

• Bosch: HEZ634000 a HEZ634070
• Siemens: HZ634000 a HZ634070
• Neff: Z11CR10X0
• Gaggenau: BA036106

Obchodní označení a servisní katalogové číslo mohou být uvedeny současně nebo odděleně. Na obalu, faktuře nebo v dokumentaci proto nemusí být vždy jako hlavní údaj uvedeno číslo 00577170.

Jednotlivá obchodní označení neznamenají automaticky univerzální kompatibilitu se všemi troubami příslušné značky. Vždy je nutné ověřit přesné přiřazení ke spotřebiči.

Nahrazované katalogové číslo

Aktuální rošt 00577170 nahrazuje starší katalogové číslo:

• 17002714

Na původním roštu, obalu nebo v dřívější servisní dokumentaci proto může být uvedeno číslo 17002714.

Nově dodaný rošt se může od staršího provedení drobně lišit například:

• leskem chromovaného povrchu,
• tvarem některých svarových spojů,
• průměrem jednotlivých prutů,
• výrobním označením,
• drobnostmi na přední nebo zadní části rámu.

Takové rozdíly nejsou závadou, pokud výrobce aktuální díl katalogově uvádí jako náhradu pro konkrétní spotřebič.

Rozdíl mezi roštem a pečicím plechem

Rošt 00577170 není pečicí plech. Oba druhy příslušenství mají odlišnou konstrukci a použití.

Pečicí a grilovací rošt:

• umožňuje proudění vzduchu kolem nádoby nebo pokrmu,
• slouží jako podklad pro formy, pekáče a zapékací nádoby,
• lze jej podle návodu použít pro přímé grilování,
• nezachytává tekutiny ani drobné části pokrmu.

Nízký pečicí plech:

• vytváří souvislou pečicí plochu,
• je vhodný pro cukroví, pečivo, koláče a podobné pokrmy,
• má nízký zvýšený okraj,
• zachytí pouze omezené množství tekutiny.

Hluboký univerzální plech:

• má vyšší okraje,
• zachytává šťávu a tuk při pečení nebo grilování,
• je vhodný pro pokrmy s větším množstvím tekutiny,
• může být umístěn pod roštem jako odkapávací nádoba.

Při přímém grilování na roštu nepoužívejte dno trouby jako plochu pro zachytávání tuku. Použijte vhodný plech v úrovni doporučené návodem spotřebiče.

Rozdíl mezi roštem a teleskopickým výsuvem

Rošt je nosná plocha pro pokrmy a nádoby. Teleskopický výsuv je samostatný mechanismus upevněný na bočních stranách trouby, který umožňuje příslušenství vysunout mimo vnitřní prostor.

Rošt 00577170 může být u některých spotřebičů použit:

• přímo na bočních závěsných roštech,
• na kompatibilních teleskopických výsuvech,
• v konstrukci výsuvného pečicího vozíku.

Ne každý teleskopický systém je určen pro každý typ roštu. Před použitím zkontrolujte, zda rošt správně sedí na obou výsuvech a nemůže se při vysunutí naklonit nebo uvolnit.

Použití s pečicími formami a nádobami

Výrobce uvádí rošt jako vhodný pro všechny běžné druhy nádobí určeného do trouby. Vždy však dodržujte teplotní omezení a pokyny výrobce konkrétní nádoby.

Na rošt lze pokládat například:

• kovové dortové a koláčové formy,
• formy na bábovku,
• formy na chléb,
• keramické zapékací nádoby,
• varné sklo určené do trouby,
• litinové a kovové pekáče,
• pekáče s víkem,
• nádoby dodávané výrobcem spotřebiče.

Nádobu umístěte přibližně doprostřed roštu, pokud recept nebo návod trouby neurčuje jinou polohu. Hmotnost rozložte rovnoměrně a nenechávejte těžkou nádobu stát pouze na krajních prutech.

Nádoba musí stát stabilně. Pokud její nožičky nebo spodní části zapadají mezi pruty, použijte jiný vhodný podklad.

Přímé grilování potravin

Při přímém grilování se potravina pokládá na rošt bez samostatné nádoby. Horký vzduch a sálavé teplo tak mohou působit z více stran.

Tento způsob může být vhodný například pro:

• steaky,
• porce masa,
• klobásy,
• zeleninu,
• další pokrmy výslovně uvedené v návodu trouby.

Při přímém grilování:

• umístěte pod rošt vhodný univerzální plech,
• dodržujte doporučenou úroveň zasunutí,
• nepřekračujte povolenou teplotu a dobu přípravy,
• pokrm obracejte pouze vhodným kuchyňským náčiním,
• dávejte pozor na horký tuk a šťávu,
• nenechávejte grilování bez dozoru,
• po použití nechte rošt před čištěním vychladnout.

Na dno trouby nepokládejte hliníkovou fólii ani odkapávací nádobu, pokud to návod spotřebiče výslovně nedovoluje. Může dojít k přehřátí nebo poškození smaltu.

Maximální zatížení 16 kg

Výrobce uvádí maximální zatížení roštu 16 kg. Do této hodnoty se započítává celková hmotnost:

• nádoby,
• víka,
• připravovaného pokrmu,
• případného dalšího příslušenství položeného na roštu.

Maximální zatížení není doporučením pro běžné používání, ale horní konstrukční hranicí. Hmotnost musí být rovnoměrně rozložena a rošt musí být správně uložen na obou stranách.

Rošt nepřetěžujte, protože může dojít k:

• trvalému prohnutí konstrukce,
• uvolnění svarových spojů,
• poškození bočních závěsných roštů,
• přetížení teleskopických výsuvů,
• naklonění nádoby,
• vysunutí příslušenství z vedení,
• pádu horké nádoby nebo pokrmu.

Maximální zatížení konkrétního teleskopického výsuvu nebo pečicího vozíku může být nižší než zatížení samotného roštu. Vždy dodržujte nejnižší limit některé z použitých součástí.

Správné zasunutí do trouby

Před zasunutím zkontrolujte správnou orientaci roštu. Přední a zadní část mohou být konstrukčně odlišné a mohou obsahovat prvky omezující nechtěné úplné vysunutí.

Obecný postup:

• otevřete dvířka trouby,
• zvolte úroveň doporučenou receptem nebo návodem,
• uchopte rošt oběma rukama,
• položte levou a pravou vodicí část do stejné výšky,
• zasouvejte rošt rovně a bez kroucení,
• ověřte, že se pohybuje plynule,
• zasuňte jej do správné pracovní polohy,
• před zatížením zkontrolujte stabilitu.

Pokud rošt při zasouvání drhne, nepoužívejte nadměrnou sílu. Zkontrolujte:

• správnou orientaci,
• stejnou výšku na obou stranách,
• čistotu vodicích ploch,
• stav bočních závěsných roštů,
• deformaci teleskopických výsuvů,
• katalogovou kompatibilitu.

Použití v troubách s různým typem dveří

Výrobce uvádí použití roštu v troubách a sporácích s několika konstrukcemi otevírání:

• Výklopné dveře: běžné dveře otevírané směrem dolů.
• Bočně zavěšené dveře: dveře otevírané do levé nebo pravé strany.
• Pečicí vozík: konstrukce, při které se příslušenství vysouvá společně s dveřmi.

Samotný typ otevírání však kompatibilitu nepotvrzuje. Rozměry, vodicí profily a konstrukce jednotlivých spotřebičů se mohou lišit.

Vysouvání horkého roštu

Při vysouvání horkého roštu používejte suché kuchyňské rukavice, které chrání ruce i zápěstí.

Postupujte opatrně:

• otevřete dvířka a nechte uniknout první proud horkého vzduchu,
• uchopte rošt nebo nádobu na obou stranách,
• vysouvejte jej pomalu a rovnoměrně,
• neopírejte se o otevřená dvířka,
• udržujte nádoby ve vodorovné poloze,
• dávejte pozor na horký tuk a tekutiny,
• položte rošt pouze na stabilní tepelně odolnou plochu.

Vlhké chňapky mohou při kontaktu s horkým kovem vytvářet páru a způsobit opaření. Používejte proto pouze suché ochranné pomůcky.

Čištění a údržba

Výrobce uvádí, že rošt je vhodný pro mytí v automatické myčce nádobí. Lze jej čistit také ručně.

Doporučený postup ručního čištění:

• nechte rošt úplně vychladnout,
• odstraňte volné zbytky potravin,
• namočte jej do teplé vody s prostředkem na nádobí,
• nechte připálené nečistoty změknout,
• použijte měkkou houbičku nebo kartáček,
• vyčistěte prostory mezi jednotlivými pruty,
• rošt důkladně opláchněte,
• osušte jej měkkou utěrkou nebo jej nechte volně vyschnout.

Při mytí v automatické myčce:

• rošt vložte tak, aby nebránil otáčení ostřikovacích ramen,
• zajistěte jej proti pohybu,
• nedovolte, aby ostré nebo těžké nádobí poškodilo jeho povrch,
• po skončení programu rošt podle potřeby osušte.

Nepoužívejte:

• ocelové drátěnky,
• hrubé kovové kartáče,
• ostré škrabky nebo nože,
• silně abrazivní čisticí prášky,
• agresivní chemikálie a rozpouštědla,
• prostředky, které mohou poškodit chromovaný povrch.

Ochrana chromovaného povrchu

Chromovaná vrstva omezuje přímý kontakt oceli s okolním prostředím a usnadňuje čištění. Může však být poškozena hlubokým poškrábáním, nárazem nebo agresivním čisticím prostředkem.

Pro omezení poškození:

• neřežte potraviny přímo na roštu,
• nepoužívejte jej jako pracovní nebo krájecí plochu,
• neškrábejte povrch ostrým kovovým nástrojem,
• neupouštějte rošt na tvrdou podlahu,
• nenarážejte jím do dřezu nebo pracovní desky,
• po umytí jej nenechávejte dlouhodobě mokrý,
• neskladujte jej v kontaktu s agresivními chemickými prostředky.

Pokud se chromovaná vrstva na velké ploše odlupuje nebo se na nosných místech vytváří hluboká koroze, rošt dále nepoužívejte.

Použití při pyrolytickém čištění

Rošt neponechávejte v troubě během pyrolytického čisticího programu, pokud návod konkrétního spotřebiče výslovně neuvádí, že je dané příslušenství pro pyrolýzu vhodné.

Běžné chromované rošty a teleskopické výsuvy se před pyrolýzou zpravidla vyjímají. Extrémní teplota může:

• změnit barvu povrchu,
• poškodit chromovanou vrstvu,
• zhoršit kluzné vlastnosti,
• deformovat některé části příslušenství.

Vždy se řiďte návodem konkrétní trouby a označením příslušenství.

Možné projevy deformace

Deformovaný rošt se může projevovat například takto:

• po položení na rovnou plochu se kývá,
• jedna strana je výše než druhá,
• při zasouvání se zachytává,
• nádoby na něm stojí nakloněné,
• rošt se dotýká jiného plechu nebo topného tělesa,
• při zahřátí vydává neobvyklé kovové zvuky,
• některý prut se oddělil od rámu,
• rám není pravoúhlý.

Deformovaný rošt se nepokoušejte narovnávat údery kladiva nebo silným páčením. Mohlo by dojít k poškození svarů a chromované vrstvy.

Skladování

Pokud rošt není uložen v troubě, skladujte jej na suchém místě, kde nebude vystaven nárazům ani tlaku těžkých předmětů.

Při skladování:

• nepokládejte na něj těžké hrnce nebo spotřebiče,
• zabraňte jeho prohnutí,
• neopírejte jej nestabilně o stěnu,
• ukládejte jej pouze čistý a suchý,
• chraňte jej před kontaktem s agresivními chemikáliemi.

Související díly a příslušenství

Rošt spolupracuje s dalšími částmi a příslušenstvím trouby:

• Boční závěsné rošty: vytvářejí jednotlivé úrovně zasunutí.
• Teleskopické výsuvy: umožňují pohodlné vysunutí roštu nebo plechu.
• Nízký pečicí plech: slouží k přípravě pečiva a plochých pokrmů.
• Hluboký univerzální plech: zachytává tuk a šťávu při pečení a grilování.
• Grilovací nádoba: může být používána společně s roštem podle konstrukce trouby.
• Pečicí vozík: vysouvá příslušenství společně s dveřmi.
• Pečicí formy a pekáče: pokládají se na stabilní střední část roštu.

Pokud nový rošt v troubě nedrží nebo jej nelze správně zasunout, zkontrolujte také stav závěsných roštů a teleskopických výsuvů. Ohnuté nebo nesprávně namontované vedení může způsobovat problém i při použití správného příslušenství.

Kompatibilita a modelové řady

Pečicí a grilovací rošt 00577170 je katalogově používán u vybraných trub a sporáků následujících značek:

• Bosch
• Siemens
• Neff
• Gaggenau

Používá se u vybraných modelových řad vestavných trub, sporáků a pečicích systémů:

• s klasickými výklopnými dveřmi,
• s bočně zavěšenými dveřmi,
• s výsuvným pečicím vozíkem,
• s bočními závěsnými rošty,
• s vybranými kompatibilními teleskopickými výsuvy.

Ve veřejných produktových údajích výrobce není uveden úplný a uzavřený seznam všech kompatibilních modelových řad. Konkrétní označení řad proto není v tomto popisu doplňováno odhadem.

Díl není univerzálním roštem pro všechny trouby uvedených značek. Stejná vnější šířka spotřebiče neznamená shodnou šířku varného prostoru nebo stejné provedení bočního vedení.

Před objednáním vždy zkontrolujte:

• úplné E-Nr. trouby nebo sporáku,
• výrobní index uvedený za lomítkem,
• katalogové přiřazení dílu 00577170,
• případné původní číslo 17002714,
• obchodní označení původního příslušenství,
• šířku a hloubku původního roštu,
• tvar bočních vodicích hran,
• provedení předního a zadního rámu,
• způsob uložení v troubě,
• kompatibilitu s případnými teleskopickými výsuvy.

Konkrétní modely ani E-Nr. kompatibilních spotřebičů nejsou v tomto popisu záměrně vypisovány.

Upozornění

Katalogové číslo 00577170 označuje 1 originální víceúčelový pečicí a grilovací rošt B/S/H/ z chromované oceli o rozměrech přibližně 455 × 375 × 30–31 mm.

Nejedná se o pečicí plech, hluboký univerzální plech, teleskopický výsuv, boční závěsný rošt ani kompletní grilovací sadu.

Maximální zatížení je 16 kg. Hodnota zahrnuje hmotnost nádoby, pokrmu i dalšího příslušenství položeného na roštu.

Díl nahrazuje starší katalogové číslo 17002714. Aktuálně dodávané provedení se proto může drobnými povrchovými nebo konstrukčními detaily lišit od původního roštu.

Rošt neupravujte řezáním, vrtáním, broušením, svařováním ani ohýbáním. Změna tvaru může způsobit nestabilní uložení nebo poškození vedení trouby.

Prasklý nebo oddělený prut neopravujte běžným lepidlem ani neodborným svařováním. Rošt je vystaven vysokým teplotám a nese hmotnost horkých nádob.

Pokud nový rošt nelze zasunout přiměřenou silou, ověřte jeho orientaci, stav bočního vedení a přesnou katalogovou kompatibilitu. Nezatlačujte jej násilím.

Při přímém grilování umístěte pod rošt vhodnou nádobu pro zachycení šťávy a tuku. Nenechávejte tuk odkapávat přímo na dno trouby.

Při manipulaci s horkým roštem používejte suché ochranné rukavice. Rošt i nádoby mohou zůstat horké dlouhou dobu po ukončení programu.

Před pyrolytickým čištěním rošt vyjměte, pokud návod konkrétní trouby výslovně nepotvrzuje, že může během pyrolýzy zůstat uvnitř.

Les marchandises disponibles sont généralement livrées le jour ouvrable suivant. Les marchandises disponibles auprès du fournisseur sont expédiées en fonction de la disponibilité actuelle. Vous verrez la date de livraison exacte dans le panier.

Vous pouvez retourner les articles non utilisés dans le délai légal. Avant tout retour, contactez-nous afin que nous puissions vous aider à vérifier la procédure et la compatibilité de la pièce.